هل شرب القهوة يقلل امتصاص مكملات الحديد؟

قد يؤدي شرب القهوة بالقرب من موعد تناول مكملات الحديد إلى تقليل كمية الحديد التي يمتصها الجسم، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يتناولون هذه المكملات لعلاج نقص الحديد أو الوقاية منه. وفي هذا التقرير، نستعرض تأثير شرب القهوة على امتصاص مكملات الحديد، وفقا لـ "very well health".

للحصول على أقصى استفادة من مكمل الحديد، ينصح بالفصل بين تناوله وشرب القهوة لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل. تتمثل إحدى الطرق الشائعة في تناول مكمل الحديد مع الماء عند الاستيقاظ، ثم الانتظار ساعة إلى ساعتين قبل شرب القهوة، أو تناول المكمل في وقت لاحق من اليوم.

ولمن يجد صعوبة في الالتزام بهذا التوقيت صباحا، يمكن تناول المكمل قبل النوم. تتمثل إحدى الطرق الشائعة في تناول مكمل الحديد مع الماء عند الاستيقاظ، ثم الانتظار ساعة إلى ساعتين قبل شرب القهوة، أو تناول المكمل في وقت لاحق من اليوم.

ولمن يجد صعوبة في الالتزام بهذا التوقيت صباحًا، يمكن تناول المكمل قبل النوم. يؤثر هذا التداخل بشكل أساسي على الحديد غير الهيمي، وهو الشكل الموجود في الأطعمة النباتية ومعظم مكملات الحديد، بينما يمتص الحديد الهيمي الموجود في اللحوم والمأكولات البحرية بكفاءة أكبر ويتأثر بدرجة أقل بالعوامل الغذائية. لذلك، قد يؤثر توقيت شرب القهوة في…

المصدر: مصراوى صحة