بعد انتشاره الواسع.. هل ترند آيس كريم البطيخ المثلج صحي؟

انتشرت حلوى صيفية جديدة على “تيك توك”، يروج لها صناع المحتوى، وهي عبارة عن خليط من البطيخ المجمد مع مكونات حليبية، مثل الكريمة الثقيلة، لصنع آيس كريم بسيط بمكونين فقط، ورغم أن الكثيرين يعتقدون أن هذه الصيحة الجديدة خيار صحي أكثر من الآيس كريم التقليدي، إلا أنه لا بد من مراعاة بعض الأمور.

على عكس الآيس كريم، الذي يتطلب عادةً خلاطات أو أدوات خفق أخرى، يعتبر آيس كريم البطيخ خيارًا سهل التحضير، إذ يتم حفر حفرة كبيرة في وسط بطيخة طازجة، وتجميدها، ثم إضافة الكريمة أو الحليب بعد أن تتجمد البطيخة تمامًا، بعد ذلك، يستخدمون ملعقة لكشط طبقات لب البطيخ المثلج، وخلطها مع السائل حتى تصل إلى قوام يشبه الآيس كريم.

فيما يخص ما إذا كانت تلك الحلوى صحية أم لا، أوضحت لورين ماناكر، أخصائية التغذية، أن البطيخ في معظمه من الماء، مع القليل من السكر الطبيعي والألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية مثل الليكوبين، مما يجعله إضافة غنية بالعناصر الغذائية ومناسبة لنظام غذائي صحي.

ولفتت لورين، إلى أنه بمجرد إضافة ال…

المصدر: تليجراف صحة