رغم فوائدها المذهلة.. متى تصبح الكمثرى ضارة بصحتك؟
مع بداية موسم الكمثرى والذي يبدأ عادة من شهر أغسطس ويمتد حتى نهاية ديسمبر، تبدأ هذه الفاكهة في الظهور بكثرة في الأسواق، ويقبل الكثير على تناولها لما تتميز به من مذاق حلو وقيمة غذائية، لكن فوائدها لا تقتصر على اللب فقط، إذ تحمل القشرة والأوراق أيضًا مركبات قد تكون مفيدة في بعض الحالات الصحية.
ومع ذلك، فإن تناول الكمثرى ليس مناسبًا للجميع بالطريقة نفسها، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من بعض مشكلات الجهاز الهضمي أو مرض السكري.
بحسب صحيفة "إزفيستيا"، أوضحت الدكتورة يوليا تشيخونينا، الباحثة في المركز الفيدرالي للأبحاث في مجال التغذية، أن الكمثرى تكمن قيمتها في انخفاض سعراتها الحرارية، إذ تحتوي على 47 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، أي ما يعادل تقريبًا سعرات التفاح.
وأكدت الدكتورة على احتواء لب الكمثرى على البكتين (ألياف غذائية)، الذي يُحسّن وظائف الأمعاء، ويساعد على خفض الكوليسترول المرتفع، ويُخلص الجسم من بعض المواد الضارة.
كما أوضحت أن الكمثرى تحتوي على معادن: الكوبالت والبوتاسيوم وحمض …
المصدر: تليجراف صحة
