طريقة عمل الكابوريا بخطوات بسيطة وطعم شهي

طريقة عمل الكابوريا، من المأكولات البحرية المحببة لدى كثير من الأشخاص، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المميز، كما يمكن إعدادها بطرق مختلفة، سواء بالسلق والتتبيل أو مع الصلصة والخضراوات. وتُعد طريقة طهي الكابوريا في المنزل بسيطة، لكن الحصول على مذاق شهي يبدأ باختيار الكابوريا الطازجة وتنظيفها جيدًا قبل الطهي.1 كيلو كابوريا طازجة.2 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة شرائح.4 فصوص ثوم مفرومة.2 حبة طماطم مقطعة.1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة.1 ثمرة فلفل حار حسب الرغبة. عصير ليمونة.

ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. ورقتا لورا.

نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان زيت. كوب ماء.

تبدأ الوصفة بتنظيف الكابوريا جيدًا، خاصة إذا كانت حية أو طازجة. تُغسل القشور والأرجل بالماء الجاري، مع استخدام فرشاة صغيرة لإزالة أي رواسب عالقة بها. بعد ذلك تُنظف الأجز…

المصدر: فيتو صحة