لتقليل تراكم الدهون.. أهم 7 أطعمة لصحة الكبد
تلعب التغذية دورًا مهمًا فى الحفاظ على صحة الكبد، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة أو الكبد الدهنى.
ولا توجد قائمة واحدة تناسب جميع المرضى، إذ تختلف الاحتياجات الغذائية وفق نوع مرض الكبد ومرحلته،اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وتقليل الدهون المشبعة والسكريات المضافة يمكن أن يكون جزءًا من نمط غذائى صحى، كما ذكرت مؤسسة «American Liver Foundation»، ويساعد النظام الغذائى المتوازن على الحفاظ على وزن صحى وتقليل تراكم الدهون فى الكبد، خاصة لدى المصابين بمرض الكبد الدهنى.- الخضراوات الورقية، يمكن أن تكون الخضراوات مثل السبانخ والجرجير والخس جزءًا من النظام الغذائى الصحى، لأنها توفر الألياف والفيتامينات والمعادن، كما تساعد على زيادة تناول الخضراوات بدلًا من الأطعمة عالية السعرات والدهون.- الفواكه، تحتوى الفواكه على الألياف والفيتامينات ومركبات نباتية مفيدة، ويمكن تناولها كبديل للحلويات الغنية بالسكر.
ويفضل تناول الفاكهة كاملة بدلًا من الاعتماد على العصائر المحلاة.- الحبوب الكاملة، يفضل اختيار الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البنى والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الحبوب المكررة بصورة متكررة، لأنها توفر كمية أكبر من الألياف وقد تساعد على تحسين جودة النظام الغذائى.- الأسماك، خاصة الأنواع الغنية بأحماض أوميجا-3 مثل السلمون والسردين، من مصادر البروتين التى …
المصدر: المصرى اليوم
