سوء التغذية.. الأسباب والأعراض وسبل التدخل

مصطلح يصف حالة صحية تنجم عن عدم حصول الفرد على كمية مناسبة من العناصر الغذائية أو عن اختلال توازنها في نظامه الغذائي. ويشمل ذلك نقص التغذية، عندما تقل المغذيات عن احتياجات الجسم، وزيادة الوزن والسمنة، عندما تتجاوز هذه المغذيات احتياجاته.

ويؤدي سوء التغذية إلى إضعاف جهاز المناعة، والتأثير في نمو الأطفال وتطورهم، ويعد أكبر العوامل المساهمة في الإصابة بالأمراض وفق برنامج الأغذية العالمي، كما يُعد نقص التغذية وحده سببا أساسيا لما يقرب من نصف جميع وفيات الأطفال دون سن الخامسة. وفي منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، أظهر تقرير لليونيسف صدر عام 2019 أن أكثر من 16 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من سوء التغذية، ولا سيما في البلدان المتضررة من النزاعات، مثل سوريا واليمن والسودان وليبيا.

كما أشار التقرير إلى أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحاد يواجهون خطرا للوفاة يزيد بنحو 11 ضعفا مقارنةً بأقرانهم ممن يتمتعون بتغذية جيدة. تتعدد أسباب سوء التغذية، وتتشابك في كثير من الأحيان، وتساهم فيها بشكل أساسي:تختلف أعراض سوء التغذية باختلاف نوع العنصر الغذائي الذي يعاني الجسم من نقصه ودرجة هذا النقص، ومن أبرزها:قد تترتب على سوء التغذية مضاعفات خطيرة، ولا سيما لدى الأطفال، إذ يمكن أن يؤدي إلى تأخر النم…

المصدر: الجزيرة صحة