متحدث «الصحة»: مصر خالية من انتشار السالمونيلا.. وهذه أبرز طرق انتقال المرض
متحدث «الصحة»: مصر خالية من انتشار السالمونيلا.. وهذه أبرز طرق انتقال المرض
وأشار إلى أن المؤشرات الوبائية الحالية تؤكد استقرار الوضع في مصر، موضحًا أن مفهوم الانتشار الوبائي يعني تسجيل زيادة في أعداد حالات مرض معين مقارنة بالمعدلات المعتادة في المكان والفترة الزمنية نفسها.
ولفت إلى أن ارتفاع المعدلات المسجلة في الولايات المتحدة وبريطانيا وبلجيكا وعدد من الدول الأوروبية عن المستويات المعتادة للسالمونيلا خلال هذا التوقيت هو ما أثار حالة من القلق لديها، مؤكدًا أن زيادة المنحنى الوبائي لا تعني بالضرورة أن المرض تحول إلى وباء.
وأوضح أن السالمونيلا مرض بكتيري يصيب الجهاز الهضمي، وتنتقل العدوى بشكل أساسي عن طريق تناول الطعام أو الشراب الملوث، كما يمكن أن تنتقل في بعض الحالات من شخص مصاب إلى آخر نتيجة عدم غسل اليدين جيدًا أو تطهير الأماكن الملوثة.
وفيما يتعلق بالدواجن والبيض، أشار عبد الغفار إلى أن السالمونيلا قد تصيب الدواجن، وبالتالي يمكن أن تمثل منتجاتها مصدرًا للعدوى حال تلوثها، مع أهمية الالتزام بقواعد النظافة وسلامة الغذاء.
المصدر: الوطن
