ما هي طرق عمل بسكويت الخلاط السريع في البيت؟.. خطوات بسيطة
[ad_1]
مطبخ
طرق عمل بسكويت الخلاط السريع في البيت واحدة من اهتمامات ربات البيوت، إذ يقومن بتحضيرها في المناسبات والأعياد يتناولونه مع الشاي بمختلف أنواعه، ويتميز بسكويت الخلاط بكونه سريعًا وسهل الخطوات والمقادير، وفي السطور التالية تعرفي على أبرز طرق تحضيره بخطى الشيف فاطمة أبوحاتي والشيف نادية السيد.
ماهي طرق عمل بسكويت الخلاط السريع في البيت؟
كيلو من الدقيق الفاخر المنخول
900 جرام من الزبدة
320 جرام الطرية
سكر بودرة منخول
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح صغيرة
طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع في البيت
في البداية قومي بنخل الدقيق والسكر جيدًا، احرصي على أن تكون الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة حتى يمكن خفقها بسهولة.
ثم احضري طبق عميق وضعي فيه الزبدة واخفقيها جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يكون قوامها كريمي وبلون فاتح.
في الخطوة التالية ضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج السكر مع الزبدة ويختفي تماما، ثم ضيفي الملح إلى الدقيق ثم اخلطي الدقيق مع السكر والزبدة حتى يختفي الدقيق فقط لا تبالغي في العجن لفترة طويلة حتى يكون البسكوت هش ومقرمش.
بعد ذلك غطي عجينة البسكوت وادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تكون متماسكة ويمكن تشكيلها بسهولة.
اشعلي…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
