«لو طالعة مصيف».. أكلات سريعة التحضير بأقل وقت ومجهود

خلال قضاء فترة المصيف تواجه العديد من الأمهات عقبة في إعداد الطعام، لأنها تذهب للاستجمام وقضاء وقت ممتع، وليس لأداء المهام المنزلية، لكن إعداد الطعام مهمة لا مفر منها، لذا خلال التقرير التالي يقدم «هن» أكلات سريعة التحضير بأقل وقت ومجهود، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra.

المقادير لطريقة عمل شاورما اللحمة

• نصف كيلو شاروما لحم.
• كوب زبادي.
• كوب ماء بصل.
• ملعقة صغيرة بصل باودر.
• ملعقة صغيرة ثوم باودر.
• نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات.
• ملح.
• فلفل. 
• 2 ملعقة كبيرة خل. 
• 2 ملعقة كبيرة طحينة. 
• 2 حبة طماطم مكعبات.
• 2 كوب بقدونس مفروم.
• نصف كوب نعناع طازج مفروم.
• 2 كوب بصل شرائح رفيع.

– الخطوة الأولى في طبق ضعي شاروما لحم، وامزيجها بباقي المكونات وتمتزج المكونات مع بعضها، وتترك من نصف ساعة إلى ساعة لتتبل جيدًا.

– ضعي طاسة على النار، وضيفي شاوما لحم وتقلب جيدا، حضري الخضار في طبق وهو 2 حبة طماطم مكعبات، و2 كوب، و2 كوب بقدونس مفروم، و2 ملعقة كبيرة خل، و2 ملعقة كبيرة طحينة، ورشة ملح وفلفل أسود، ويقلب الخليط جيدًا، ثم تضاف إلى الشاورما، وتترك حتى تمام الطهى، وضعي في الخبز وتقدم.

طريقة سهلة للسجق 

• عبوة سجق.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة متوسطة الحجم…