لمن يعاني من التهاب المفاصل .. أطعمة يجب تجنب تناولها

تنصح الدراسات الطبية من يعانون من التهاب المفاصل بتجنب مجموعة من الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الالتهاب والأعراض المصاحبة له:

زيادة سكر

في دراسة أجرتها الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، لاحظ الباحثون أنه من بين 20 نوعًا من الأطعمة ، يبدو أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر والحلويات يبدو أنها تؤدي إلى تفاقم أعراض المرض.

طعام غني بالملح

وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الفئران أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة يونسي في كوريا الجنوبية أن التهاب المفاصل كان أكثر حدة في الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح مقارنةً بأولئك الذين كان نظامهم الغذائي يحتوي على كمية أقل من الملح.

وأشار الباحثون إلى أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد يكون عامل خطر للإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل لدى البشر.

الأطعمة المصنعة

تميل العناصر فائقة المعالجة مثل الوجبات السريعة وحبوب الإفطار واللحوم المصنعة إلى أن تكون غنية بالسكر المضاف والمواد الحافظة والفركتوز والمكونات الأخرى التي من المحتمل أن تزيد الالتهاب وبالتالي تفاقم أعراض التهاب المفاصل ، وفقًا لـ Healthline.

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

الغلوتين عبارة عن مجموعة من …