كافيار الليمون للكيلو 100 يورو وله فوائد غذائية

الكافيار هو أحد أنواع الليمون الأصلي في أستراليا ، بعد أن أثبت العلماء فوائده العديدة على صحة الإنسان لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تفوق عدة مرات نظيره المحلي ، ومن المعروف أن رائحته حامضة ، فضلاً عن فوائده التجميلية للبشرة والجسم. لاحتوائه على الكولاجين وفيتامين سي بنسب عالية.

انتقل خبرك إلى مشتل الشرقية بمدينة الزقازيق لمشاهدة شجرة كافيار الليمون وكيف تتكيف زراعتها مع المناخ المصري..

يقول المهندس الزراعي أحمد محمد عطية ، إن كافيار الليمون أطلق عليه هذا الاسم ، لأن إحداها مستطيلة بحجم حبة الخيار ، وتحتوي على آلاف الحبيبات الصغيرة التي تشبه الكافيار. أخضر ، أصفر ، أحمر ، أسود“.

وأضاف أنهم استوردوا شتلات الكافيار ، منذ حوالي 5 سنوات ، وقاموا بتأقلمها مع المناخ المصري ، وزرعوها بشجرة أم من النوع البلدي ، كانت الأشجار قد بدأت بالفعل تؤتي ثمارها في فصل الصيف..

استمراراً تتميز الشجرة بحجمها المتوسط ​​، أوراقها صغيرة ، تؤتي ثمارها بعد 5 سنوات من زرع البذرة ، وعمرها يتجاوز 200 عام ، لذا فهي من الأنواع الصالحة للزراعة …