دراسة: تقليل البروتين فى النظام الغذائي يحسن الصحة ويطيل العمر

أكدت دراسة جديدة صادرة من مركز Pennington Biomedical Research Center ، نُشرت مؤخرًا في مجلة Nature Communications ، أن تقليل كمية البروتين في النظام الغذائي أنتج مجموعة من النتائج الصحية الإيجابية ، بما في ذلك إطالة العمر ، وأن هذه التأثيرات تعتمد على الكبد، وفقا لما نشره موقع “scitechdaily“.

وقالت الدراسة ، إنه من المعروف منذ فترة طويلة أن تقليل الكمية التي تتناولها من البروتين يحسن الصحة ويطيل العمر الافتراضي ، وكان هناك اهتمام متزايد باحتمال أن يساهم تقليل تناول البروتين أو الأحماض الأمينية في هذا التأثير المفيد ،  تشير العديد من الدراسات الحديثة إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين، ولكنها ليست منخفضة جدًا بحيث تؤدي إلى سوء التغذية، يمكن أن تحسن الصحة، على العكس من ذلك، تم ربط الاستهلاك المفرط للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بزيادة معدل الوفيات في بعض الفئات العمرية.

قبل بضع سنوات ، اكتشف مختبر الإشارات العصبية في Pennington Biomedical أن هرمون التمثيل الغذائي FGF21 كان إشارة رئيسية تربط الجسم بالدماغ أثناء تقييد البروتين، بدون هذه الإشارة ، فشلت الفئران الصغيرة في تغيير سلوكها الغذائي أو التمثيل الغذائي عند وضعها على نظام غذائي منخفض البروتين.

تشير…