تجنب هذا النوع من الزيت .. فهو يسبب نتائج صحية وخيمة

قالت أخصائية التغذية نونا أوزريانسكايا: من أجل تقليل مخاطر تجلط الدم ، من المهم أن يحافظ الناس على نمط حياة صحي ومتوازن.

وأضافت: أولئك الذين يستهلكون في كثير من الأحيان أطعمة غنية بالسكر والدهون المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في المشروبات السكرية والمارجرين والكعك والبسكويت والحلويات والأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة لديهم خطر متزايد من الإصابة بجلطات الدم.

وشددت على ضرورة تجنب الزيوت المهدرجة والمعالجة لما لها من آثار سلبية على الصحة.

توجد هذه الأنواع من الزيوت بشكل شائع في الأطعمة فائقة المعالجة المليئة بالدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.

الزيوت المهدرجة هي زيوت كانت سائلة في الأصل ، وخضعت لعملية تسمى الهدرجة لتحويلها إلى مواد صلبة. بإضافة ذرات الهيدروجين إليه.

من المارجرين والأطعمة المقلية إلى مبيضات القهوة ، توجد الزيوت المهدرجة في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مما يمهد الطريق لتجلط الدم ومشاكل صحية أخرى.