أستاذ الزراعة لـ "اكسترا نيوز": الدولة تسعى لتحقيق الاكتفاء

قال الدكتور جمال صيام ، أستاذ الاقتصاد الزراعي ، إن القمح محصول استراتيجي ويمثل رئيس الأمن الغذائي ، موضحا أن الدولة تسعى لتحقيق هدف طموح وهو الوصول إلى 80٪ من القمح الاكتفاء الذاتي.

وأضاف خلال لقاء هاتفي على برنامج “هذا الصباح” الذي يعرض على قناة “إكسترا نيوز” ، أن هناك خطط لرفع كفاءة الأصناف وتحقيق طفرة في إنتاج القمح وزيادة الإنتاجية لكل وحدة مساحة. وبذلك تحقق زيادة قدرها 7 ملايين طن في إجمالي الإنتاج السنوي ، خاصة أن الدولة المصرية تتصدر الدول بإنتاجية فدان واحد لكل وحدة مساحة بمعدل 2.7 طن للفدان.

قارن صيام بين الستينيات والسبعينيات أن مصر لا تستورد القمح بنسبة متوسط ​​عدد السكان البالغ 40 مليون نسمة خلال تلك الفترة ، لكن الزيادة السكانية حاليًا وصلت إلى 104 مليون نسمة ، والكفاية الحالية 40٪ أو 42٪ في معدل الإنتاج الذي يمثل 9.5 طن من أصل 22 مليون. طن من إجمالي الاستهلاك ، ونستورد حوالي 12 مليون طن ، وتعد الدولة المصرية الأولى في العالم من حيث الواردات.