هل يمكنك تناول الأرز الأبيض إذا كنت تعاني من مرض السكرى؟

إذا كنت تفضل تناول الأرز البني لأنك قرأت وسمعت أن الأرز الأبيض ضار لك، أو إذا كنت مصابًا بداء السكري، غالبًا ما تُعتبر هذه الحبوب المكررة منخفضة الألياف من المحرمات في النظم الغذائية نظرًا لارتفاع نسبة النشا فيها وقيمتها الغذائية المنخفضة ، كيف يمكن أن يكون الأرز الأبيض سيئًا بالنسبة لك، هل لا يزال بإمكانك تناوله حتى لو كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2؟ وفقا لما نشره موقع “eatingwell“.

العناصر الغذائية فى الأرز الأبيض

إليك العناصر الغذائية لكوب واحد من الأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ

205 سعر حراري

45 جم كربوهيدرات

0.6 جرام ألياف

4 جرام بروتين

0.4 جرام دهون

هل يمكنك تناول الأرز الأبيض عند الإصابة بمرض السكري؟

تشير التوصيات الغذائية الحالية إلى تناول كميات أقل من الكربوهيدرات المكررة ، بما في ذلك الأرز الأبيض ، واستبدال هذه الأطعمة بحبوب غنية بالألياف ومنخفضة نسبة السكر في الدم ، مثل الأرز البني، إلى أن الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو داء السكري من النوع 2 الذين استبدلوا الأرز الأبيض بالأرز البني لم يلاحظوا تحسنًا في سكر الدم الصائم والهيموجلوبين A1C ،كانت هناك فوائد للتخلي عن الأبيض بعض المشاركين الذين تناولوا الأرز البني فقدوا الوزن أيضًا وحسنوا…