غذاء المستقبل … تحول كبير لصالح “المحاصيل غير المألوفة”

تم تسليط الضوء على ذلك من خلال تقرير صادر عن Royal Botanic Gardens (Kew) ، وهي هيئة عامة غير تابعة للإدارات في المملكة المتحدة تابعة لوزارة البيئة والأغذية والشؤون الريفية ، وهي مؤسسة بحثية وتعليمية ذات أهمية دولية في علم النبات. وأشارت الهيئة في تقرير نشرته على موقعها الإلكتروني هذا الشهر إلى أن:

• من بين أكثر من 7000 نبات صالح للأكل في جميع أنحاء العالم ، هناك 417 فقط من المحاصيل الغذائية.
• يمثل نقص الأنظمة الغذائية المتنوعة تحديًا لسكان العالم.
• فقط 3 نباتات محاصيل هي الغذاء الأساسي لأكثر من 4 مليارات شخص.
• يسلط علماء كيو الضوء على الأطعمة المستقبلية التي لديها القدرة على تنويع النظم الغذائية ومعالجة نقص الغذاء العالمي.

طعامنا في خطر

وذكر التقرير أن “طعامنا في خطر” حيث يواجه مخاطر مختلفة. من تغير استخدام الأراضي ، والآفات والأمراض وتغير المناخ ، فإن التغير في درجة الحرارة من 1-2 درجة فقط يهدد بإنهاء العديد من الأطعمة اليومية المفضلة لدينا.

يعلق مستشار التغير المناخي بالقاهرة ، ماهر عزيز ، في تصريحات خاصة لموقع “سكاي نيوز عربية اقتصاد” ، على روابط القطاع الزراعي بالتغير المناخي وجهود التكيف في هذا السياق ، قائلاً:

• يعتبر القطاع الزراعي بشكل عام من أهم القطاعات المتأثرة بتغير المناخ.

…