دراسة: هل الأطعمة فائقة المعالجة تسبب سرطان المبيض؟
[ad_1]
دبي ، الإمارات العربية المتحدة (CNN) – يزيد الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة من خطر الإصابة بالسرطان والموت بسبب السرطان ، وخاصة سرطان المبيض ، وفقًا لدراسة جديدة أجريت على أكثر من 197000 شخص في المملكة المتحدة ، أي أكثر من نصف الذين كانوا من النساء.
تشمل الأطعمة فائقة المعالجة الحساء المعلب والصلصات والبيتزا المجمدة والوجبات الجاهزة ، بالإضافة إلى النقانق والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية والبسكويت الذي يتم شراؤه من المتجر والكعك والحلويات والآيس كريم وغير ذلك الكثير.
قال الدكتور الملمس ، “يتم إنتاج الأطعمة فائقة المعالجة من مكونات مشتقة صناعياً ، وغالبًا ما تستخدم المضافات الغذائية لضبط اللون أو النكهة أو الشكل”.
وأضاف تشانغ: “قد لا تتفاعل أجسامنا بالطريقة نفسها مع هذه المكونات والإضافات فائقة المعالجة مثلما تتفاعل مع الأطعمة الطازجة والمغذية التي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن”.
يلاحظ دوان ميلور ، اختصاصي تغذية مسجل وزميل تدريس رئيسي في كلية الطب أستون في برمنغهام بالمملكة المتحدة ، أن الناس …
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
