ترتبط الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان .. دراسة
[ad_1]
كشفت دراسة جديدة أجرتها إمبريال كوليدج لندن أن ارتفاع استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة ، بما في ذلك الصودا والرقائق وبعض منتجات الخبز الأبيض ، قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
أجرى باحثون من كلية إمبريال للصحة العامة التقييم الأكثر شمولاً حتى الآن للعلاقة بين الأطعمة فائقة المعالجة ومخاطر الإصابة بالسرطان.
الأطعمة فائقة المعالجة هي مواد غذائية تمت معالجتها بشكل كبير أثناء إنتاجها ، مثل المشروبات الغازية والخبز المعبأ بكميات كبيرة والعديد من الوجبات الجاهزة ومعظم حبوب الإفطار.
غالبًا ما تكون الأطعمة فائقة المعالجة رخيصة نسبيًا ، وملائمة ، ويتم تسويقها بكثافة ، وغالبًا ما تكون خيارات صحية. لكن هذه الأطعمة تحتوي أيضًا على نسبة أعلى من الملح والدهون والسكر وتحتوي على إضافات صناعية.
تم توثيق ارتباطه بمجموعة من النتائج الصحية السيئة بما في ذلك السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
استخدمت الدراسة الأولى من نوعها في المملكة المتحدة سجلات البنك الحيوي في المملكة المتحدة لجمع معلومات عن النظم الغذائية لمئتي ألف مشارك بالغ في منتصف العمر. راقب الباحثون صحة المشاركين على مدى 10 سنوات.
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
