بعد سحب بيض بأمريكا.. سلامة الغذاء تكشف حقيقة وجود خطر في مصر

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الأخبار المتداولة بشأن سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا تتعلق بمنتجات ودفعات محددة، ولا تعني وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض بصفة عامة يمثل مصدراً للخطر.

وأوضحت هيئة سلامة الغذاء في بيان، أن الواقعة المشار إليها في الولايات المتحدة الأمريكية تتعلق بمنتجات ودفعات محددة من البيض، ولا تعني وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض بصفة عامة يمثل مصدر خطر، ووفقًا للبيانات الصادرة عن الجهات الأمريكية المختصة، فقد شمل الاستدعاء بيضًا محددًا من إنتاج شركة Midwest Poultry Services بولاية تكساس، مع تحديد أكواد وفترات إنتاج وتواريخ صلاحية للمنتجات محل الاستدعاء.

وأضافت أن وقوع واقعة تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعني انتقالها تلقائياً إلى السوق المصرية، إذ يجري تقييم المخاطر المحتملة وفقاً لمصدر المنتج وبلد المنشأ والدفعات والأكواد المحددة ومسارات التداول، إلى جانب نتائج الفحوص والتحاليل والمعلومات الرقابية المتاحة.

سلامة الغذاء: البيض المتداول في مصر يخضع لاشتراطات وضوابط رقابيةوأشارت الهيئة إلى أن البيض المنتج و…

المصدر: مصراوى مصر