القمح “في خطر” بسبب تغير المناخ

أكدت دراسة حديثة أجرتها المجلة الأمريكية لعلوم المناخ والغلاف الجوي ، أن موجات الحر الشديدة والجفاف ، بسبب المناخ وتداعياته ، تهدد الإمدادات الغذائية العالمية ، مما قد يرفع الأسعار.

في تفاصيل الدراسة قارن الباحثون التحمل الفسيولوجي للقمح الشتوي في نماذج مناخية مختلفة ، وخلصوا إلى أن درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تبطئ نمو القمح وتتسبب في انهيار الإنزيمات الرئيسية فيه.

أجريت الدراسة على القمح الشتوي الذي يزرع في الخريف ويحصد في الصيف ، ووجدت الدراسة أن الظروف الجوية القاسية قد تكون قوية للغاية بالنسبة لحبوب القمح الشتوي في كل من الغرب الأوسط الأمريكي وشمال شرق الصين.

وقالت الدراسة إن الغرب الأوسط الأمريكي وشمال شرق الصين لم تشهد موجات حرارة غير مسبوقة في الماضي ، لكن ذلك أصبح ممكناً مع تغير المناخ ، مما سيؤدي إلى انخفاض إمدادات القمح.

ونتيجة لذلك ، قال الباحثون إن عرضهم لتأثير المناخ على القمح يهدف إلى إظهار شدة التهديد المناخي للمحاصيل من أجل حث القادة السياسيين على التحرك والاستعداد.

من المرجح أن تنخفض الإنتاجية الزراعية العالمية بنحو 15 في المائة على مستوى العالم بحلول عام 2050 نتيجة ارتفاع درجات الحرارة والطقس غير المستقر ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.