هل يُساعد زيت الزيتون في بطء الشيخوخة؟.. نصائح لاختيار النوع

كشفت دراسة حديثة أن إضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون إلى الطعام يوميًا قد تساعد في إبطاء علامات الشيخوخة ودعم صحة القلب، لكن الخبراء يؤكدون أن الفوائد الحقيقية ترتبط باختيار نوع محدد من زيت الزيتون، وهو “البكر الممتاز” الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية الطبيعية.

كيف يساعد زيت الزيتون في إبطاء الشيخوخة؟

وبحسب تقرير نشرته صحيفة “ديلي ميل”، فإن زيت الزيتون أصبح عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية حول العالم، خاصة حمية البحر المتوسط، التي ارتبطت منذ سنوات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وإطالة العمر المتوقع.

وأوضح الباحثون أن زيت الزيتون يحتوي على دهون صحية ومركبات نباتية مضادة للأكسدة تعرف باسم “البوليفينولات”، وهي مواد قد تساعد على:
ـ تقليل الالتهابات في الجسم
ـ حماية الأوعية الدموية
ـ دعم صحة القلب
ـ تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بالتقدم في العمر
ـ الحفاظ على الخلايا من التلف

وقد وجدت الدراسة، التي عُرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة بمدينة إسطنبول، أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالبوليفينولات، مثل زيت الزيتون والفواكه والقهوة، كانوا أقل عرضة للشيخوخة البيولوجية السريعة بنسبة وصلت إلى 52%.