العلوم والتكنولوجيا

اكتشاف فوائد جديدة للعسل .. علاج لأمراض قاتلة

أشارت دراسة أجراها باحثون من جامعة تورنتو ونشرت نتائجها في مجلة Nutrition Reviews ، إلى أن العسل يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، كما أنه يساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

ومن بين النتائج التي توصل إليها الباحثون في سلسلة من التجارب السريرية التي أشرفوا عليها ، أن تناول العسل يقلل من جلوكوز الدم الصائم ، والكوليسترول الضار ، والدهون الثلاثية التي تسبب تكوين الدهون في الكبد.

كما أكد الباحثون في 18 تجربة شاركوا فيها 1100 شخص ، أن العسل يرفع نسبة الكوليسترول الجيد ويحسن مقاومة الجسم للعدوى.

وفقًا للباحثين ، تنبع فوائد العسل من تركيبته المعقدة من السكريات الشائعة والنادرة والبروتينات والأحماض العضوية والمركبات النشطة بيولوجيًا.

ما هي كمية العسل التي يجب أن نتناولها يوميا؟

  • نصحت الدراسة باستبدال السكر بالعسل ، لأن ذلك قد يقلل من مخاطر التمثيل الغذائي على القلب.
  • يعتبر العسل المأخوذ من مصدر واحد للزهور مثل الأكاسيا والبرسيم مفيد جدًا مقارنة بأنواع العسل الأخرى.
  • يفقد العسل المعالج الكثير من فوائده الصحية بعد عملية البسترة.
  • يعتمد تأثير المشروب الساخن على العسل الخام على عدة عوامل ، وعلى الأرجح لا يدمر كل الخصائص المفيدة للعسل.



  • موقع خبرك الاخبار لحظة بلحظة

    تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد

  • مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى